Meun

구미시 인동 진짜 맛집 대가야삼계탕

구미시 인동에 자리한 대가야삼계탕은 다양한 종류의 삼계탕을 맛볼 수 있는 삼계탕 전문점이다

주재료인 닭만으로도 깊은 맛을 낸 주메뉴 대가야삼계탕,  부재료인 능이버섯, 전복, 옻 등을

넣어서 만든 능이버섯삼계탕, 전복삼계탕, 옻삼계탕 등 다양한 맛의 삼계탕을 맛볼 수 있다

깍두기, 김치, 풋고추, 양파절임, 마늘절임이 기본 상차림으로 나오며 향긋한 인삼주도 같이 나온다

투박한 뚝배기에 소담히 담겨나오는 삼계탕은 젓가락만으로도 쉽게 뼈를 발라낼수 있을 정도로

속살이 부드러우며, 진한 육수에 소복히 담겨진 찹쌀밥은 입안에서 쫀득한 식감을 자랑한다

찹쌀밥과 닭과 부식자재들을 진한 국물로 우려내는 육수는  대가야삼계탕 사장님만 아는 비밀?약수로 

만들어내는데 매일 신선하게 공수한다고 한다.

전용 주차장에 주차를 한 뒤  식당문을 열고 들어가면 넓은 홀을 마주볼수 있다

신선한 식재료를 깔끔한 위생환경에서 깊은 정성을 담아 요리하고 친철한 마음으로  손님에게

서비스하는 것을 요식업의 기본이라 생각하시는 사장님의 음식철학에 맞춘 듯 착한가게와 안심식당으로 선정되어 있다. 

계절에 상관없이 보양식으로 주삼월삼(매주 한번, 매월 한번 삼계탕)을 권하시는 

사장님의 유쾌한 말씀처럼 특별식으로 뭘 먹지? 생각이 될때는 주저없이 '대가야삼계탕'을 찾아가자. 

운영시간 :  11:00 ~ 21:00, 포장가능

휴무일 : 6월 ~ 8월 무휴 / 9월 ~ 5월 매주 월요일 휴무                                                                                                                                                                 자료제공 : 대가야삼계탕